Önceden haz?rlanm?? sosu yeni haz?rlanm?? hamam sos içine peklmamal?d?r ve bu dü sos birbiri ile kar??t?r?lmamal?d?r.So?utulduktan sonra yine ?s?tma hizmetlemine yay?mc? tutulan yemeklerin merkezi s?cakl???n?n 83 s?cakl?kölçer ve üzerine ç?km?? olmas?na ilgi edilmelidir.ISO 22000 belgesi g?da emin?i el sistemlerinin uluslararas? standartlar